Wijnkaart • Kasteel Eyckholt

Een fruitige, droge Chenin Blanc die volgens de principes van Longridge is gemaakt: zo natuurlijk mogelijk. Dat zorgt voor een smaak van rijpe meloen, volle citroen, limoen en een frisse en notige afdronk.

Het karakter doet gelijk denken aan Sauvignon Blanc; fris, stuivend, citrus. De wijn bestaat er echter maar voor 30% uit, de rest is Gros Manseng. Een bekende druif voor dit gebied, welke de wijn net iets voller maakt en een vleugje tropisch fruit inbrengt. 

Een heerlijke wijn met zachte en bloemige aroma's. De aanzet is rijk en zuiver, gevolgd door een verfrissende en fruitige afdronk. 

Deze krachtpatser wordt gekenmerkt door intense aroma's van appel en abrikozen, een stevige houtlagering zorgt voor tonen van vanille en kaneel. De aanzet is rond en romig met levendige zuren en de afdronk is zacht en fruitig. 

Zachte rosé kleur. In de neus een overdaad aan klein rood fruit als aardbeien en frambozen, aangevuld met florale hints. De smaak is mooi afgerond, fris en een finale van zoete specerijen. 

Een intense neus met een diversiteit aan aroma's. De wijn is zacht, evenwichtig en heeft een goede structuur en een sappige afdronk, omdat het alcoholpercentage door temperatuurcontrole met opzet laag is gehouden.

Robijn rode kleur. In de neus aroma's van rode vruchten en een hint van cassis, die uitgroeien tot kruidige aroma's. Een jonge rode wijn, fruitig en zacht, die aangenaam is in de mond en goed gestructureerd. 

De neus is elegant en toch complex. Complex met vanille en fruittonen. Mondvullende aanzet en rijk met lichte gebrande nuances, een goed gestructureerde wijn met aangename tannines en van hoge kwaliteit. 

Mooie balans tussen het zoet en de zuren. Geur van vlierbloesem, peer en perzik. In de smaak sappig en aangenaam fris, lichtvoetig en verteerbaar.

Rijp fruit, perzik, mango, lychees, lichte goût du petrol 

Fris, vol, fruitig, abrikoos, vijgen, tropisch fruit

Vol, romig, fijne zuren, vanille, eiken

Elegant, romig, citrus, honing, vanille, eiken

Fris, aanwezige zuren, groen fruit, groen gras, kruisbessen

Rijp fruit, abrikoos, vijgen, iets rokerig

Rijp exotisch fruit, frisse zuren, lange afdronk

Romig, vanille, exotisch fruit, perzik, lychee

Frisse florale tonen, intense fruitige wijn

Floraal, witte bloemen, peer, appel, fruitige afdronk

Wit fruit, peer, appel, groen gras

Vanille, firsse zuren, exotisch fruit, Battonage

Steenvruchten, mango, mineraliteit, lychee

Tropisch fruit, mango, passievrucht, florale geuren

Vol, romig, 'Sur lie', Battoange, vanille, eiken, exotisch fruit

Fruitige en bloemige aroma's, Jasmijn, meloen, appel, perzik, aardbei

Complex, zuivel, pulpfruit, romig

Fris, licht, citrus, sinaasappel, grapefruit, wit fruit

Rijp fruit, perzik, mango, lychees, lichte petrol

Fris, licht in zuren, muskaat, licht exotisch fruit

Rijp fruit, appels, tuinkruiden, bloesem, witte peper

Vol & fris, rijp fruit, peer, kruisbessen, witte peper, sappig, klein bittertje

Rjipe meloen, volle citroen, licht notig, frisse afdronk

Intense aroma's, ananas, grapefruit, vanille, lange afdronk

A-typisch, fris, kruisbes, exotische aroma's

Vol, romig, honing, vanille, gebakken appel, perzik

Appel en abrikoos, vanille en kaneel, rond en romig met levendige zuren, zachte en fruitige afdronk

Rood fruit, florale hints, fris, zoete specerijen

Lichte droge rosé, citrus fruit, kers, aalbes, florale afdronk

Frisse droge rosé, sinaasappelschil, rode bes, prettige zuurgraad

Diepe kersenrode kleur, kersen, zachte tannine, eiken

Zwarte kersen, wilde braam, rijpe tannine

Framboos, rode kersen, karamel, firsse zuren, lichte tannine

Rijp fruit, cederhout, zachte tannine

Kruidig, dieprode kleur, bramen, kersen, krachtig

Organic, zwart fruit, verfijnd

Peper, drop, viooltjes, kersen, soepel, fruitig

Cederhout, zwarte kersen, bramen, complex, pepertje

Gedroogde pruimen, zwarte bes, drop, rook, peper, tijm, aarde

Rijpe aroma's, kruidig, zwarte bessen, cederhout

Elegant, cederhout, rijp, rood fruit, florale aroma's

Kersen, framboos, volle body, fris

Robijnrood, rode vruchten, kruidige aroma's, fruitig en zacht

Rood fruit, wilde bramen, vanille, chocolade

Zwarte bessen, pruimen, medium body

Krachtig, robijnrood, wilde bessen, koffie

Pruimen, lichte tannine, cacao, rozijn, granaatappel, peper

Rode vruchten, aardbeien, kruiden, vanille, lichte tannine

Kersen, stenige mineralen, rokerig, elegant

Fris rood fruit, zachte tannine, pittig

Organisch, kersen, pruimen, blauwe bessen, pittig

Fris rood fruit, zachte tannine, pittig

Rood fruit, gekarameliseerde suiker, rode bessen, aardbeien, soepele tannine

Eucalyptus, zwarte peper, bosvruchten, cederhout

Complex, chocolade, rood fruit, vanille